Blog Oficial de Chinameca San Miguel
Chinameca la actualidad es una cuidad muy tranquila se percibe un clima muy agradable, fresco con buenas personas muy amables y amigables.
Una buena cantidad de personas de Chinameca vive en el extranjero principalmente en los Estados Unidos los cuales mandan remesas a sus familias, Además tiene muchas personas profesionales: enfermeras, doctores, ingenieros, abogados, técnicos, profesores, profesores en la mayoría la mayoría trabajan en la ciudad de San Miguel.
Así como tienen muchas personas profesionales también tiene muchas personas que realizan una labor muy importante en el campo de la agricultura dedicándose a la siembra de granos básicos, frutas, verduras, al mantenimiento de las cosechas de café
Para descansar no hay como el parque central de la ciudad. | Una fiesta patronal sin ruedas es como una vacación sin dinero. | La celebración de un pueblo se relaciona siempre con lo religioso. |
En nuestra ciudad de Chinameca las Fiestas Patronales se celebran del 26 de junio al 6 de agosto dedicadas al Divino Salvador del Mundo; y dan comienzo con el desfile de correo denominado así por que lleva un cartero adelante que trae un mensaje escrito que será entregado al alcalde en funciones para leerlo y dar por inauguradas las fiestas patronales instando a la comunidad a participar y divertirse en los festejos.
En el desfile se puede observar a los los famosos viejos (personas con mascaras de viejos) y otros personajes de leyendas como también una batucadas que llenan de alegría el desfile de colorido; Así mismo carrozas con las reinas de cada uno de los barrios; San Juan, Yusique, El Calvario, Dolores, Nueva España y las reinas de las instituciones como la Cruz Roja y Cruz Verde; Que participan por la corona de la ciudad.
Luego del desfile los habitantes se dan la cita frente a la iglesia católica San Juan Bautista o en la pista de baile, para elegir a la nueva reina de las fiestas Chinameca, la elección para el reinado tiene diferentes etapas para evaluar a las candidatas a la corona.
Al igual que en San Salvador Chinameca tiene como Santo Patrono de la ciudad al Divino Salvador del mundo.
Tiene varias Escuelas dentro las cuales están:
- Centro Escolar de Chinameca (C.E.CH)
Ubicada en el Barrio Dolores
Ubicada en el Barrio San Juan
Ubicada en el Yusique
Ubicada en el Barrio San Juan – Copinol 2º
Ubicada en el Barrio Dolores
Ubicada en el Barrio Dolores
Las cuales tienen un numero elevado numero de alumnos
Educación Media
Un Instituto
- Instituto Nacional de Chinameca (INCH)
Los Chinamequnese son muy buenos para realizar deportes deportes que se pratican:
- Futbol
- Basktebal
- Futbolito rapido
Si alguna vez ha oído hablar o ha comido Totopostes y Tustacas, pues le contamos que son originarios de nuestra ciudad y son considerados los platillos típicos y de las personas que los visitan. Estos platillos se han mantenido de generación en generación desde 1950, entre los pobladores de esta ciudad.
- Los Totopostes consisten en bolitas de masa de maíz con sabor simple y la mayoría de personas los acostumbra a comerlos con leche. La pionera o inventora de los Totopostes fue la recordada, Laura Pacheco de López, quien experimentó haciendo bolitas de masa de maíz o totopostes hasta lograr darle el punto. Sin embargo en esa época por carecer de horno, las primeras pruebas las hizo en una panadería de familiares en el Barrio San Juan.
- Mientras que las Tustacas, es una especie de tortilla de maíz con un sabor dulce y al centro de la misma es acompañada con una ración de dulce.
Totopostes y Tustacas
Un platillo muy tipico de la cuidad de Chinameca son los Totopostes y Tustacas los Chinamequenses nos identificamos en otras partes por estos platillos.
Aqui una pequeña Historia los Propulsores de este platillo de tipico de nuestra cuidad:
La familia Martínez
El matrimonio formado por doña Francisca y don José Martínez, de 69 y 74 años ha dedicado casi toda su vida a trabajar en el oficio de la panadería, elaborando los conocidos totopostes y las “tustacas”.
La señora Francisca Pacheco de Martínez empezó a laborar en el oficio de la panadería en 1946, junto a su anciana madre, quien trabajaba en esa época en una de las primeras panaderías que existían en la ciudad de Chinameca, en el departamento de San Miguel.A partir de entonces nunca ha dejado esa actividad, con la que ha logrado darle alimentación, vestuario y una carrera profesional a sus nueve hijos.
En su trabajo conoció a don José Martínez, quien se convertiría en su esposo y en el compañero inseparable de trabajo.
“Nosotros hemos trabajado toda la vida junto a mi esposo elaborando pan de diferente clase, además de uno de los platillos preferidos por los habitantes de la zona oriental, conocidos como los totopostes y las “tustacas”, afirma doña Francisca, quien junto a su compañero de vida se gana la vida con ese oficio.
Ingredientes de esteplatillo:
Maíz, manteca, margarina, sal y dulce de atado son los ingredientes que se utilizan en la fabricación de estos bocadillos típicos de oriente.
Luego de cocinar el maíz, de molerlo y de preparar la masa se le da forma con las manos y está lista para ser cocinada en un horno artesanal, en el que reciben fuego hasta por tres horas.
Al final, cuando el producto está terminado se procede a embolsarlo, para ser vendido a las personas que buscan disfrutar de los tradicionales totopostes y “tustacas” de la familia Martínez.
Si se da alguna vuelta por el oriente del país y quiere comer esta comida tradicional, no olvide visitar la casa de la familia Martínez, ubicada en la Plazuela de los Amates, casa número 56, en la ciudad de Chinameca, en donde con mucho gusto le atenderán sus propietarios.
Limita al Norte con el municipio de Nueva Guadalupe; al Oeste con el municipio de Jucuapa y Santa Elena (Dpto. Usulután); al Sur con el municipio de San Jorge y San Miguel; y al Este con el municipio de Moncagua.
La cuidad tiene dos accesos: el principal es por la Carretera Panamericana a la altura del desvío del Municipio de Nueva Guadalupe, y el segundo es por el Municipio de Jucuapa. Sus calles son de asfalto y se encuentran en perfecto estado.
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El pueblo de Chinameca, fue fundado y habitado por Indios Lencas y conquistado por los Pipiles a finales del siglo XV de la era cristiana.
El pueblo de Chinameca fue fundado por López de Velasco en el año de 1,549, ya tenía 60 habitantes en 1,740 se le dio el nombre de San Juan Chinameca, ósea que religión católica había penetrado en este lugar. Tenia entonces 26 indios tributarios o jefes de familia con una población de 140 habitantes. En 1786 entró como pueblo del partido de San Miguel con la tendencia de San Salvador. Al crearse el departamento de San Miguel, por ley el 12 de Julio de 1824 el pueblo de Chinameca quedo incorporado a San Miguel.
La viejona:
Si usted prefiere la aventura y las caminatas le recomendamos los siguientes lugares: "La Viejona" lugar que se encuentra aproximadamente a ½ kilómetro de la ciudad Aquí se puede disfrutar de un baño de sauna natural en una especie de montaña que contiene posas de aguas termales con diferentes temperaturas.
lugar donde hay posos térmicos buena opción para un dia de paseo con la famila
Se localiza a un kilómetro desde el casco urbano de Chinameca y la caminata demora entre 15 y 20 minutos, por un sendero resbaladizo por la arcilla. En esta época, a lo largo del trayecto se escucha el trino de las aves combinado con el chirrido de las chicharras eloteras.
A medida que se avanza por la pendiente, el olor a azufre se vuelve más intenso. También se aprecia las emanaciones de vapor de agua y la tonalidad blanquecina de la tierra, la cual tiene apariencia pétrea.
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La Viejona también asume un rol médico, pues a los vapores y el lodo se les atribuyen propiedades curativas.
Permanecer cinco minutos de pie sobre el terreno es suficiente para sudar a chorros, como si se tratara de un gigantesco baño sauna.
Las Posas de San Juan localizadas siempre en los alrededores de la ciudad donde los visitantes
pueden disfrutar de un buen baño y
El cerro El Limbo, el cual es propicio para realizar ecoturismo.
- El Parque Central
- El cerro el Pacayal
El cráter del Pacayal que se encuentra aproximadamente a 7 kilómetros de la ciudad el cual es propicio para realizar ecoturismo.
- Los Posos de San Juan
son localizadas siempre en los alrededores de la ciudad donde los visitantes pueden disfrutar de un buen baño.